Stosowanie diety GAPS w celu powrotu do zdrowia i wyleczenia się staje się coraz bardziej popularne, ale jakie są jej główne zasady? Oto krótkie podsumowanie. Dieta GAPS jest dietą eliminacyjną, co oznacza, że wyklucza pewne pokarmy. Obejmuje ona trójfazowy proces, który obejmuje Objawy, Ponowne wprowadzenie i Utrzymanie. Może być również korzystna w leczeniu niektórych stanów zdrowia, takich jak celiakia. Dieta GAPS jest bardzo prostą dietą do naśladowania, a większość ludzi uważa ją za łatwiejszą niż większość innych, aby rozpocząć na.
Reintrodukcja
Zaprojektowana w celu uzdrowienia organizmu, dieta GAPS jest trzyczęściową dietą eliminacyjną. Każdy etap ma na celu zmniejszenie stanu zapalnego i przywrócenie zdrowia jelit. Pełna dieta zakłada spożywanie sfermentowanych pokarmów, w tym surowych organicznych żółtek jaj, mięs i świeżych warzyw. Pozwala również na nieprzetworzone tłuszcze, w tym surowe masło i olej kokosowy.
Dieta GAPS podkreśla również probiotyki. Te żywe bakterie promują zdrowie w jelitach. Protokół sugeruje wprowadzenie każdego pokarmu powoli, aby uniknąć przytłoczenia systemu. Sugeruje również przyjmowanie suplementów enzymów trawiennych i niezbędnych tłuszczów.
GAPS nie jest przeznaczony dla wszystkich, ale może być korzystne dla klientów z umiarkowanymi do ciężkich objawów trawiennych. Może również zmniejszyć ryzyko chorób serca. Może być drogi, ale może być wart dla ogólnego zdrowia. Może poprawić zdrowie jelit i pomóc złagodzić zespół nieszczelnego jelita. Jest również przydatny dla osób cierpiących na autyzm. Jednak potrzeba więcej wysokiej jakości badań, aby potwierdzić te twierdzenia.
Oprócz unikania wspólnych alergenów, dieta GAPS ogranicza również niektóre pokarmy. Wyklucza ona ziarna, skrobię i cukry, a także sztuczne kolory, aromaty i konserwanty. Zawiera również sfermentowane warzywa i owoce.
Dieta GAPS może być kosztowna dla rodzin, a jej wdrożenie wymaga czasu. Po sześciu miesiącach na diecie sugeruje, aby przejść przez fazę reintrodukcji. Ma to na celu umożliwienie organizmowi dostosowania się do nowych pokarmów i przejścia z diety. To może trwać kilka tygodni, ale może to być stopniowy proces.
Dieta GAPS sugeruje również uzupełnienie diety o probiotyki i niezbędne tłuszcze. Może to obejmować tłoczoną na zimno mieszankę olejów z orzechów i nasion. Sugeruje również przyjmowanie enzymów trawiennych w celu promowania uzdrowienia jelit. Dieta GAPS sugeruje również spożywanie niewielkich ilości surowego miodu i surowego jabłka, a także picie soków z owoców i warzyw.
GAPS został nazwany dietą „uzdrawiającą”, ale istnieje niewiele twardych danych na poparcie tego twierdzenia. Niektórzy krytycy wyrazili obawy dotyczące dużych ilości bulionu kostnego, które są zalecane na diecie, a także potencjalnego spożycia ołowiu.
Faza utrzymania
Podczas fazy utrzymania diety GAPS, ludzie jedzą zdrową żywność i eliminują wszystkie rafinowane węglowodany, konserwanty i sztuczne kolory. Ta faza może trwać do sześciu miesięcy. Dieta wymaga, aby pokarmy były spożywane w małych porcjach. Wzywa również do regularnego wypróżniania się.
Dieta ma na celu zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. Zostało to powiązane z wieloma chorobami, w tym cukrzycą, chorobami serca i zaburzeniami trawienia. Podczas diety ludzie mogą doświadczyć wzdęć, biegunki i silnego bólu brzucha.
Dieta skupia się na naprawie jelit i jest dietą terapeutyczną dla zespołu nieszczelnego jelita, który może prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego. Może również pomóc w złagodzeniu choroby Crohna i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego.
Dieta GAPS skupia się na florze jelitowej, którą uważa się za główny czynnik wpływający na zdrowie. Podczas diety ludzie mogą ponownie wprowadzić sfermentowane pokarmy, które mogą zwiększyć korzystne bakterie w przewodzie pokarmowym. Zaleca się, aby ludzie spożywali surowe owoce i warzywa, a także soki. Mogą również dodać surowe żółtka jaj, organiczne mięso i sfermentowane warzywa.
Dieta GAPS nie określa kolejności ponownego wprowadzania pokarmów. Ta faza może trwać kilka miesięcy, więc ważne jest, aby obserwować, jak reagujesz na pokarmy.
Faza ponownego wprowadzania pokarmów w diecie GAPS może być długim procesem. Polega ona na ponownym wprowadzaniu pokarmów po kolei i obserwowaniu, jak twoje ciało na nie reaguje. Trzeba będzie stopniowo zwiększać wielkość porcji każdego pokarmu.
Jeśli podczas tej fazy wystąpią jakiekolwiek objawy, możesz chcieć wrócić do poprzedniego etapu wprowadzania. Jeśli nie doświadczysz żadnych objawów podczas tej fazy, możesz przejść do pełnej diety GAPS.
Dieta GAPS ma na celu uzdrowienie przewodu pokarmowego i jest zalecana dla osób z zespołem nieszczelnego jelita, chorobą Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego oraz schorzeniami neurologicznymi. Ważne jest, aby przed rozpoczęciem tej diety zasięgnąć porady lekarza lub zarejestrowanego dietetyka.
Dieta GAPS jest dietą złożoną i zaleca się, aby ludzie stosowali ją przez co najmniej półtora do dwóch lat. Nie obejmuje wszystkich przypraw ani suszonych owoców, ale pozwala ludziom cieszyć się winem z umiarem.
Suplementy
Osobom cierpiącym na przewlekłe schorzenia, takie jak autyzm i cukrzyca, często zaleca się stosowanie diety GAPS w celu złagodzenia objawów. Jednak nie udowodniono jeszcze, że dieta ta jest skuteczna.
Dieta GAPS to dieta, która ma pomóc w leczeniu zaburzeń trawienia. Opiera się na idei, że zespół nieszczelnych jelit jest związany z zaburzeniami autoimmunologicznymi i problemami poznawczymi. Ma na celu poprawę zdrowia trawiennego i zmniejszenie stanu zapalnego. Dieta wyklucza ziarna, skrobię, cukier i pasteryzowane produkty mleczne. Dieta wymaga również od pacjentów spożywania szerokiej gamy sfermentowanych pokarmów, w tym domowego jogurtu, bulionu kostnego i domowego kefiru.
Oprócz diety, Campbell-McBride sugeruje przyjmowanie suplementów, takich jak probiotyki i enzymy trawienne, aby poprawić zdrowie układu pokarmowego. Ona stwierdza, że te suplementy pomogą przywrócić równowagę dobrych bakterii w jelitach. Ważne jest jednak, aby omówić zmiany w suplementach z lekarzem opieki zdrowotnej.
Dieta GAPS zawiera również naturalne tłuszcze, takie jak olej kokosowy i surowe masło. Zaleca się również przyjmowanie suplementu oleju rybnego Omega-3. Suplement ten powstaje z połączenia kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3.
Dieta GAPS zaleca również dodanie do swojej diety sfermentowanych warzyw, do których dostosowanie się może zająć trochę czasu. Jednak zaleca się również rozpoczęcie od niewielkich ilości tych pokarmów, a następnie powolne rozszerzanie diety w miarę dostosowywania się organizmu.
Dieta GAPS nie jest dla każdego, ale jest chwalona przez wiele osób, które zauważyły poprawę swojego zdrowia. Wśród wielu korzyści wynikających z diety GAPS jest zmniejszenie stanu zapalnego, mniejszy ból, poprawa koncentracji umysłowej i szybka utrata wagi. Dieta wymaga jednak również poświęcenia znacznej ilości czasu w kuchni.
Osoby zainteresowane dietą GAPS mogą chcieć znaleźć zasoby internetowe, które pomogą im wdrożyć dietę. Niektóre strony internetowe dostarczają przykładowe codzienne plany posiłków i przepisy. Inny zasób zawiera arkusz roboczy, który zawiera listę wszystkich pokarmów dozwolonych na diecie GAPS, wraz z listą ekskluzywnych pomysłów na posiłki.
Symptomy
Symptomy diety GAPS mogą się różnić w zależności od osoby. Jest to trzyczęściowa dieta eliminacyjna. Ma na celu uzdrowienie nieszczelnych jelit, które jak się uważa, są przyczyną wielu zaburzeń neurologicznych. Dieta GAPS promuje zdrowe mikroby jelitowe, które podobno odgrywają ważną rolę w uzdrawianiu.
Dieta GAPS zaleca wycinanie ziaren, cukru i przetworzonej żywności. Promuje również spożywanie większej ilości sfermentowanych pokarmów i surowych, organicznych żółtek jaj. Ma również na celu pomoc ludziom, którzy mają alergie pokarmowe.
Podczas gdy dieta GAPS jest obiecująca, może być trudna do przestrzegania. Może wymagać suplementacji. Ważne jest, aby przed rozpoczęciem skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem. Potrzeba też czasu, aby uzdrowić swoje jelita. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę cały organizm podczas planowania diety.
Dieta GAPS obiecuje pomóc w wielu stanach zdrowia, w tym w alergiach, zapaleniu stawów, zapaleniu opon mózgowych, cukrzycy i zaburzeniach autoimmunologicznych. Może również zmniejszyć objawy autyzmu i innych zaburzeń neurologicznych. Może również zmniejszyć zachowania dzieci.
Dieta GAPS została stworzona przez dr Natashę Campbell-McBride, dietetyczkę i lekarza medycyny. Posiada ona studia podyplomowe z zakresu neurologii i dietetyki. Uważa, że nieszczelne jelita są głównym czynnikiem przyczyniającym się do autyzmu i innych zaburzeń neurologicznych. Uważa również, że złe odżywianie jest częstą przyczyną autyzmu.
Jeśli jesteś zainteresowany dietą GAPS, powinieneś porozmawiać z lekarzem lub terapeutą. Mogą oni przedstawić Ci opinię terapeuty na temat tego, czy dieta będzie dla Ciebie odpowiednia. Będą też mogli zasugerować inne pomocne suplementy.
Dieta GAPS ma fazę wprowadzającą, która trwa od czterech do sześciu miesięcy. W tej fazie będziesz jeść zupy z domowego rosołu, probiotyczne pokarmy i sfermentowane pokarmy. Oprócz zup, do posiłków możesz dodawać świeżo wyciskane soki.
Po zakończeniu fazy wstępnej, możesz wejść w fazę uzdrawiania jelit. Faza uzdrawiania jelit jest najbardziej restrykcyjną częścią diety GAPS. W tej fazie wyeliminujesz ziarna, warzywa skrobiowe i pasteryzowany nabiał. Dodasz również surowe jajka, naturalne tłuszcze (takie jak olej kokosowy, ghee i smalec) oraz sfermentowaną żywność.