Niezależnie od tego, czy szukasz sposobu na walkę z chorobami serca, zarządzanie cukrzycą czy poprawę ogólnego stanu zdrowia, dieta śródziemnomorska może być dla Ciebie doskonałym wyborem. Jest bogata w pokarmy pochodzenia roślinnego i umiarkowana w tłuszczach, ale pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, zmniejszyć stan zapalny i utrzymać czyste tętnice.
Żywność oparta na roślinach
Niezależnie od tego, czy próbujesz obniżyć ryzyko chorób serca, czy po prostu zdrowo się odżywiasz, dieta śródziemnomorska jest świetnym sposobem, aby to zrobić. Dieta ta skupia się na warzywach, owocach, orzechach i innych pełnych ziarnach, wraz z umiarkowaną ilością ryb, drobiu i nabiału.
Według badań przeprowadzonych na 135 000 osób, zwiększone spożycie owoców i warzyw może pomóc obniżyć ryzyko wystąpienia chorób serca. Ponadto, spożywanie diety śródziemnomorskiej zostało powiązane ze zmniejszeniem ryzyka niektórych chorób mózgu.
W innym badaniu stwierdzono, że spożywanie większej ilości pokarmów pochodzenia roślinnego może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Dieta ta została również powiązana ze zmniejszeniem wysokiego ciśnienia krwi.
Dieta śródziemnomorska ma również kilka innych korzyści. Może również chronić przed chorobą Alzheimera. Wiadomo również, że poprawia funkcjonowanie małych naczyń krwionośnych w sercu.
Ponadto, diety oparte na roślinach zostały powiązane z redukcją stanu zapalnego i cholesterolu. Są one również związane z lepszymi funkcjami poznawczymi. Niektóre badania powiązały nawet te diety z poprawą parametrów płodności.
Kluczem do diety opartej na roślinach jest spożywanie większej ilości owoców i warzyw. Zdrowa dieta powinna również zawierać zdrowe tłuszcze i białko. Na przykład orzechy są dobrym źródłem żelaza pochodzenia roślinnego.
Dieta oparta na roślinach powinna również zawierać dużo błonnika. Błonnik jest ważny w procesie trawienia, więc zdrowa dieta roślinna powinna zawierać odpowiednią ilość pełnych ziaren i warzyw.
Umiarkowane ilości tłuszczu
Kilka badań sugeruje, że spożywanie diety typu śródziemnomorskiego może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, cukrzycy i innych chorób przewlekłych. W przeciwieństwie do diety konwencjonalnej, dieta śródziemnomorska zawiera umiarkowane ilości tłuszczu. Jest ona bogata w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone i zawiera wiele pokarmów roślinnych.
Dieta śródziemnomorska jest dobrze zbilansowaną dietą, która kładzie nacisk na całą żywność. Zawiera wiele owoców, warzyw, roślin strączkowych, orzechów i pełnoziarnistych zbóż. Jest bogata w antyoksydanty i sterole roślinne. Zawiera również zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek. Ogranicza cukry i słodycze, dopuszcza umiarkowane spożycie alkoholu.
Oprócz obniżenia ryzyka chorób układu krążenia, dieta wydaje się również poprawiać kontrolę cukru we krwi u osób z cukrzycą. Dieta może również zmniejszyć ryzyko innych dolegliwości, w tym raka.
Kilka badań wykazało, że ludzie, którzy jedzą dietę typu śródziemnomorskiego mają tendencję do starzenia się lepiej. Zdrowe starzenie się jest definiowane jako dożycie co najmniej 70 lat i nie doświadczanie poważnych spadków w zakresie poznania, funkcji fizycznych lub zdrowia psychicznego.
Dieta śródziemnomorska zawiera szeroką gamę zdrowych produktów, w tym tłuste ryby, orzechy i oliwę z oliwek. Niektóre pokarmy roślinne zawierają również kwasy tłuszczowe omega 3, które mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych.
Dieta zawiera również umiarkowane ilości produktów mlecznych. Produkty mleczne obejmują jogurt, ser i twaróg. W jednym z badań stwierdzono, że kobiety, które jadły tę dietę, rzadziej doświadczały zdarzeń wieńcowych.
Wielodyscyplinarne podejście do prewencji
Podczas ubiegłotygodniowego 20. Europejskiego Kongresu Otyłości w Liverpoolu skupiono się na interwencjach wysiłkowych. W szczególności w centrum uwagi znalazło się badanie PREDIMED, w którym stwierdzono, że dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Pomijając nowość samej diety, jest to pierwsze badanie, w którym opisano korzyści płynące z przetworzonej żywności i aktywności fizycznej w warunkach prewencji pierwotnej.
Dieta śródziemnomorska jest wzorcem żywieniowym skupionym wokół owoców, warzyw, zbóż, roślin strączkowych, orzechów i oliwy z oliwek. Oprócz korzyści zdrowotnych, ten wzór diety jest odnawialny i zrównoważony środowiskowo. Dzieje się tak, ponieważ ludzie żyjący w basenie Morza Śródziemnego często zbierają rośliny z natury.
Dieta śródziemnomorska ma również kilka innych pomniejszych elementów. Jednym z nich jest indeks glikemiczny, czyli miara tego, jak jedzenie wpływa na poziom cukru we krwi.
Inne drobne elementy obejmują oliwę z oliwek, która ma zdrową zawartość tłuszczu. Udowodniono również, że dieta śródziemnomorska obniża masę ciała.
Najlepsze jest to, że ta dieta jest niedroga i zrównoważona. Jej korzyści zdrowotne czynią ją również dobrym modelem dla pierwotnej profilaktyki chorób układu krążenia.
Wielodyscyplinarne podejście polegające na dostarczeniu ustrukturyzowanego spersonalizowanego planu dietetycznego i konsultacji medycznej jest skutecznym środkiem do poprawy stanu zdrowia pacjentów. Podczas gdy wspomniana interwencja medyczna jest koniecznością, edukacja i motywacja są również ważne. Dobrze poinformowany pacjent może często dokonać dużej zmiany w swoim życiu.
Zmniejszony stan zapalny
Kilka badań wykazało, że dieta śródziemnomorska jest zdrowym planem żywieniowym, który może zmniejszyć stan zapalny. Dieta ta jest bogata w zdrowe tłuszcze, błonnik i przeciwutleniacze. Zawiera również dużo owoców i warzyw. Dieta podkreśla również całe ziarna, zdrowe źródła białka i oliwę z oliwek.
Dieta śródziemnomorska jest związana z niższym poziomem chorób przewlekłych, w tym chorób serca, udaru i raka. Wykazano również, że poprawia jakość życia osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów i chorobami autoimmunologicznymi.
Dieta śródziemnomorska jest bogata w antyoksydanty polifenolowe, które jak się uważa mają działanie przeciwzapalne. Badania wykazały, że te antyoksydanty redukują wolne rodniki, które powodują stan zapalny. Polifenole mogą również chronić wyściółkę śluzówki jelita.
Dieta śródziemnomorska ma wysoką zawartość białka, w tym ryb, roślin strączkowych i pełnych ziaren. Zawiera również witaminę C, folian i minerały. Te składniki odżywcze mogą pomóc regulować metabolizm glukozy i zmniejszyć stan zapalny.
Jedno z badań wykazało, że kobiety, które przestrzegały diety, miały obniżony poziom biomarkerów przewlekłego stanu zapalnego. Kobiety, które ściśle przestrzegały diety, miały również o 25 procent zmniejszone ryzyko wystąpienia chorób serca. Kilka badań wykazało również, że dieta śródziemnomorska pomaga zapobiegać chorobom związanym z wiekiem. Dieta może również pomóc w poprawie funkcji poznawczych w chorobie Alzheimera.
Dieta śródziemnomorska jest bogata w przeciwutleniacze, w tym superżywność likopen. Likopen można znaleźć w owocach i warzywach, i może pomóc w ochronie enzymów mitochondrialnych, które kontrolują stan zapalny.
Pomaga osobom z cukrzycą zarządzać poziomem cukru we krwi
Posiadanie planu zarządzania cukrzycą może pomóc osobom z cukrzycą utrzymać zdrowy styl życia. Obejmuje on przyjmowanie leków, wykonywanie ćwiczeń i monitorowanie poziomu cukru we krwi. Posiadanie planu leczenia cukrzycy jest również ważne dla osób z cukrzycą, które starają się zapobiegać powikłaniom cukrzycy.
W zależności od rodzaju cukrzycy, jaką masz, zespół opieki zdrowotnej może zalecić określony rodzaj leków lub plan leczenia. Niektóre rodzaje leków przyjmowane są doustnie, podczas gdy inne podawane są w formie zastrzyku. Twój lekarz może również zalecić zmiany w diecie i poziomie aktywności.
Powinieneś badać poziom cukru we krwi przynajmniej raz dziennie, chociaż niektórzy ludzie muszą badać się częściej, jeśli są pod wpływem stresu, są chorzy lub mają częste objawy niskiego poziomu cukru we krwi. Jest to dobry sposób, aby określić, jak działa Twoje leczenie cukrzycy.
Poziom cukru we krwi wzrasta, gdy spożywasz węglowodany. Możesz obniżyć poziom cukru we krwi, wybierając pełne ziarna zamiast białego chleba lub krakersów. Powinieneś również jeść co najmniej jedną uncję białka podczas każdego posiłku.
Należy również pić alkohol z umiarem. Alkohol może zwiększyć poziom cukru we krwi. Picie zbyt dużej ilości alkoholu może spowodować przybieranie na wadze, co utrudnia utratę wagi.
Należy również regularnie sprawdzać poziom cukru we krwi przed i po ćwiczeniach. Ćwiczenia mogą obniżyć poziom cukru we krwi. Powinieneś również nosić odpowiednie buty. Twoje stopy są ważne dla Twojego zdrowia, zwłaszcza jeśli masz cukrzycę. Niektóre rodzaje cukrzycy uszkadzają naczynia krwionośne w stopach, powodując owrzodzenia i uszkodzenia nerwów. Jeśli zauważysz drętwienie lub inne problemy ze stopami, jak najszybciej zgłoś się do lekarza.
Zmniejsza płytki zatykające tętnice
Zwiększenie spożycia oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia może pomóc w zmniejszeniu płytek zatykających tętnice, zgodnie z nowym badaniem. Oliwa może poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych i zmniejszyć markery zapalne.
Naukowcy dali uczestnikom dietę śródziemnomorską z dodatkową oliwą z oliwek i orzechami. Badanie jest pierwszym, które patrzy na dietę i chorobę tętnic obwodowych.
Ważne jest, aby jeść zdrową dietę, aby zapobiec chorobom serca. Dieta powinna zawierać dużo świeżych warzyw, ryb, orzechów i pełnych ziaren. Powinna również ograniczać składniki, które podnoszą ciśnienie krwi.
Naukowcy odkryli, że jedzenie pomidorów z oliwą z oliwek zmniejszało powstawanie białek zapalnych. Jednak surowe pomidory nie były tak skuteczne. Zamiast tego, jedzenie sosu pomidorowego z oliwą z oliwek było bardziej skuteczne.
Wyniki te sugerują, że dieta śródziemnomorska uzupełniona o oliwę z oliwek może poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych i zmniejszyć blaszki zatykające tętnice. Oliwa z oliwek ma wysoki poziom polifenoli. Te polifenole pomagają tętnicom funkcjonować bardziej płynnie. Pomagają również w oczyszczaniu blaszek miażdżycowych z tętnic.
Dieta zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3, które jak wykazano, zmniejszają ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia. Te kwasy tłuszczowe omega-3 znajdują się w rybach, takich jak łosoś, a także w orzechach, takich jak migdały.
Wyniki te są zgodne z wcześniejszymi badaniami wykazującymi, że dieta śródziemnomorska zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Została ona również powiązana z mniejszą częstością występowania otyłości i insulinooporności.