Niezależnie od tego, czy idziesz do pracy, czy po prostu chcesz coś przekąsić między posiłkami, istnieją pewne zdrowe przekąski, które pozwolą Ci przetrwać dzień. Niektóre ze zdrowszych opcji to: Awokado na tostach na zakwasie, ser sznurkowy, ciecierzyca, a nawet robienie własnej granoli.
Ser strunowy
Wśród popularnych przekąsek, ser strunowy jest doskonałym źródłem białka, wapnia i selenu. Te składniki odżywcze odgrywają ważną rolę w utrzymaniu zdrowia narządów wewnętrznych i tkanek organizmu.
Przyczynia się również do utrzymania mocnych kości i zębów. Jego zawartość wapnia pomaga również zapobiegać ryzyku złamań.
Jedna porcja sera typu string dostarcza około 10 do 20 procent wapnia zalecanego dziennie. Zapewnia również około sześciu gramów białka mlecznego.
Ser strunowy jest produkowany z pasteryzowanego mleka i nie zawiera sztucznych barwników ani dodatków. Jest również niskokaloryczny, więc stanowi dobrą przekąskę w podróży.
Kolejną zaletą sera typu string jest wysoka zawartość witaminy B12, która jest kluczowym składnikiem metabolizmu komórek organizmu. Odgrywa również ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego.
Ser strunowy pomaga również organizmowi spalać tłuszcz i jest dobrym źródłem energii. Należy jednak spożywać go w sposób odpowiedzialny. Nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości sera, gdyż może to spowodować problemy zdrowotne.
Może również pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Zawiera selen, przeciwutleniacz, który działa jako część systemu odpornościowego organizmu.
Ser typu String można sparować z różnymi pokarmami, w tym ze świeżymi owocami, orzechami i jajkami gotowanymi na twardo. Jest również dobry do dodawania smaku do potraw, w tym ciasta do pizzy.
Ser pleśniowy to smaczna przekąska, której jedzenie może sprawiać przyjemność. Może być również zdrową alternatywą dla innych popularnych przekąsek. Jest łatwy do przenoszenia i dostarcza wiele składników odżywczych w małej porcji. Jest również świetna dla dzieci i dorosłych.
Awokado na grzance na zakwasie
Niezależnie od tego, czy masz wczesne poranne spotkanie, czy po prostu chcesz zabrać szybką przekąskę do pracy, awokado na grzance na zakwasie to doskonały wybór. Jest to smaczny i pożywny posiłek, który jest łatwy do wykonania. Jest również pełen witamin, minerałów, błonnika i zdrowych tłuszczów.
Awokado jest doskonałym źródłem witaminy A, E i K, a także przeciwutleniaczy. Zawierają również zdrowe tłuszcze, które mogą pomóc w poprawie poziomu trójglicerydów we krwi. Pomagają również zmniejszyć ryzyko chorób serca i chorób przewlekłych.
Zakwas to kolejny świetny sposób na dodanie smaku tostom z awokado. Jest wykonany z pełnoziarnistej mąki pszennej i ma wysoką zawartość błonnika. Pomaga to spowolnić trawienie i uwalnianie glukozy, co pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Zakwas jest również doskonałym źródłem węglowodanów. Wynika to z procesu fermentacji, który zachodzi w chlebie. Ma złożony profil smakowy, który często jest wybierany zamiast białego pieczywa.
W przeciwieństwie do białego chleba, chleb na zakwasie może być tostowany w tosterze lub na patelni. Chleb na zakwasie ma również wyższą zawartość białka i błonnika. Błonnik pomaga spowolnić trawienie węglowodanów i zapobiega skokom cukru we krwi.
Najlepsze jest to, że do tostów z awokado można dodać wiele pysznych polew. Dodatki mogą obejmować jajecznicę, wędzonego łososia, ser, oliwę z oliwek, czarne nasiona sezamu, fetę, a nawet tempeh „bekon”.
Korzyści z awokado na grzance na zakwasie są liczne. Jest to zdrowe śniadanie lub przekąska, którą można się cieszyć w każdej chwili. Oprócz tego, że jest smaczna, tosty z awokado mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych i poprawić poziom „dobrego” cholesterolu HDL.
Ciecierzyca
Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, weganinem, czy po prostu szukasz zdrowej przekąski, ciecierzyca może być smacznym dodatkiem do posiłku. Jest świetnym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów. Nie zawierają też cholesterolu ani tłuszczów nasyconych.
Ciecierzyca jest bogatym źródłem folianu, składnika odżywczego, który pomaga organizmowi efektywnie wykorzystywać białko. Ten składnik odżywczy jest również ważny dla zdrowia komórek. To także źródło żelaza, które dostarcza tlen do Twojego mózgu i mięśni.
Ciecierzyca stanowi również dobre źródło tłuszczów omega-3. Te kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Pomagają również organizmowi pozbyć się martwych komórek. Ponadto, tłuszcze te mają wysoką zawartość manganu, który wspomaga metabolizm tłuszczów.
Te rośliny strączkowe są doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika. Rozpuszczalny błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL we krwi. Wspiera również ruchy jelit. Uzyskanie więcej błonnika w diecie może również pomóc w trawieniu i zdrowiu jelita grubego.
Ciecierzyca zawiera również dobrą ilość magnezu, selenu, cynku, fosforu i żelaza. Te minerały pomagają w absorpcji wapnia i rozwoju zdrowych tkanek. Pomagają również regulować poziom cukru we krwi. Są również wysokie w rodzaju witaminy przeciwutleniającej, witaminy B.
Badanie przeprowadzone przez Canadian Medical Association Journal wykazało, że ciecierzyca zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. W badaniu stwierdzono również, że te rośliny strączkowe mogą pomóc w kontroli glukozy we krwi. Ciecierzyca jest również dobra dla twoich jelit. Pomagają promować ruchy jelit i łagodzą biegunkę.
Ciecierzyca jest również niskokaloryczna. Pół filiżanki porcji dostarcza około 140 kalorii i 2 gramy tłuszczu. Jednak nie jest to duża część kalorii, które otrzymasz z typowych posiłków w ciągu dnia.
Jedzenie między posiłkami
Spożywanie dobrze zbilansowanych posiłków to najlepszy sposób na zapewnienie sobie składników odżywczych, których organizm potrzebuje na cały dzień pracy. Jednak nie zawsze łatwo jest jeść właściwie. Aby Ci pomóc, poniżej znajdziesz kilka wskazówek dotyczących prawidłowego odżywiania, które są również częścią Twojego pakietu świadczeń pracowniczych.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że musisz wiedzieć, kiedy jeść, a kiedy nie. Jest ku temu kilka powodów: Twój organizm będzie Ci za to wdzięczny, a Ty będziesz miał więcej energii, by wykonać swoją pracę. Ponadto, właściwe odżywianie się może utrzymać poziom energii przez cały dzień.
Posiadanie solidnego planu lunchowego zmniejszy również ryzyko, że przesadzisz z przekąskami. Będąc w pracy, możesz również skorzystać z zaplecza kuchennego, przygotowując posiłek dla siebie. Najlepsze jest to, że możesz go przechowywać w biurowej lodówce do późniejszego wykorzystania.
Nie jest też złym pomysłem zjedzenie pełnowartościowego śniadania, zwłaszcza jeśli masz wczesny start lub jesteś na czasie. Małe śniadanie, takie jak jajka i owoce, zapewni Ci paliwo, którego potrzebujesz, aby przejść przez cały dzień. Powinieneś również upewnić się, że pijesz dużo wody, zwłaszcza jeśli masz skłonność do odwodnienia. Możesz również rozważyć poranne szczotkowanie zębów. Korzyści są warte wysiłku.
Najlepszym sposobem na zapewnienie sobie zdrowego śniadania jest wyrobienie sobie nawyku. Dobrym pomysłem jest zabranie ze sobą kilku przekąsek, zwłaszcza jeśli masz późny start.
Przygotowanie własnej granoli
Niezależnie od tego, czy masz ochotę na obfite śniadanie, czy na przekąskę w ciągu dnia, przygotowanie własnej granoli to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Jest łatwa do zrobienia i może być dostosowana do Twoich potrzeb żywieniowych.
Najlepszym sposobem na zrobienie własnej granoli jest wybranie składników, które są pożywne i dodanie różnych suszonych owoców i orzechów. Orzechy takie jak migdały i orzechy włoskie zawierają zdrowe tłuszcze i białko. Są również dobrym źródłem DHA, kwasu tłuszczowego omega-3, który może pomóc zwiększyć zdolności poznawcze mózgu i zapobiec związanemu z wiekiem spadkowi zdolności poznawczych.
Jeśli robisz własną granolę, staraj się utrzymać niską zawartość cukru. Możesz użyć miodu lub syropu klonowego jako słodzika. Pamiętaj jednak, aby czytać etykietę i wybierać lokalny surowy miód organiczny, który zawiera niewielką ilość pyłku.
Aby uzyskać zdrową domową granolę, wybierz składniki, które mają wysoką zawartość błonnika. Możesz również dodać nasiona i orzechy. Nasiona są świetnym źródłem białka i błonnika.
Możesz dodać wiórki czekoladowe do swojej granoli, jeśli chcesz. Spróbuj użyć ciemnej czekolady o niskiej zawartości cukru. Następnie możesz posypać ją na wierzchu swojej granoli, aby dodać chrupkości.
Upewnij się, że Twoja granola jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu. Możesz ją również zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Upewnij się, że regularnie mieszasz swoją granolę. Jeśli tego nie robisz, składniki mogą zacząć się przypalać. Najlepszym sposobem, aby temu zapobiec jest utrzymywanie niskiej temperatury podczas pieczenia.
Kiedy robisz swoją własną granolę, ważne jest, aby równomiernie rozłożyć składniki. Jeśli tego nie zrobisz, granola rozpadnie się na grudki. Następnie, w miarę stygnięcia, będzie stawała się coraz bardziej chrupiąca.